Porque é que este é o melhor peixe do mundo:
- Pescado na zona de Sesimbra, por barcos de pesca artesanal.
- Pescado exclusivamente através de métodos tradicionais, não intrusivos para o meio ambiente (anzol, armadilhas ou peteiras).
- Pescado por pequenas embarcações, com um máximo de 5 trabalhadores e 10 metros de comprimento.
- Directamente dos barcos para o nosso armazém, em Sesimbra, para ser preparado e embalado, chegando ao cliente até 24 horas após ter sido pescado.
- Peixe arranjado e preparado com água salgada.
MPM